Αυτό το πράσινο smoothie είναι μία εξαιρετική επιλογή για το πρωινό σας ή για γεύμα μετά την αθλητική άσκηση. Επιπλέον είναι ένα πολύ γρήγορο σνακ για τις περιόδους θηλασμού, όπου ψάχνεις για κάτι γρήγορο, εύκολο, θρεπτικό, υγιεινό και που θα σε γεμίσει ενέργεια για πολλές ώρες! Αυτό το smoothie είναι γεμάτο υγιεινά και θρεπτικά συστατικά, έχει πολλά οφέλη για την υγεία και φυσικά έχει απίστευτη γεύση! Τα συστατικά του ξεκινούν με ένα φλυτζάνι γάλα της επιλογής σας (εγώ χρησιμοποιώ γάλα αμυγδάλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης) και λίγο γιαούρτι το οποίο είναι γεμάτο πρωτεΐνη, προβιοτικά, βιταμίνη Β12, ασβέστιο και είναι πολύ καλή επιλογή για την αποκατάσταση μετά τη σωματική άσκηση (μπορείτε να δείτε περισσότερες πληροφορίες για τα οφέλη του γιαουρτιού εδώ). Επιπρόσθετα το γιαούρτι προσδίδει μία πιο κρεμώδη υφή στο smoothie σας και βοηθά στο άλεσμα του.

Συνεχίζουμε με το βασικό συστατικό, το σπανάκι, το οποίο έχει πολλές βιταμίνες και οφέλη για την υγεία μας όπως το ότι συμβάλει στην υγεία των οφθαλμών, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, προσφέρει αντικαρκινική προστασία και πολλά άλλα (μπορείτε να δείτε περισσότερες πληροφορίες για τα οφέλη του σπανακιού εδώ).

Το επόμενο βασικό συστατικό είναι ο ανανάς που είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταστέλλει τις φλεγμονές και πολλά άλλα (μπορείτε να δείτε περισσότερες πληροφορίες για τα οφέλη του ανανά εδώ).

Τέλος προσθέτω μπανάνα για γεύση (ουσιαστικά καλύπτει τη γεύση από το σπανάκι) και προσδίδει κρεμώδη υφή στο smoothie. Στη συνέχεια, αναλόγως με τις γεύσεις που προτιμάτε, μπορείτε να προσθέσετε σπόρους τσία, τριμμένο φρέσκο τζίντζερ ή σκόνη από κουρκουμά για να ενισχύσετε το smoothie σας και να το κάνετε ακόμα πιο θρεπτικό. Οι σπόροι τσία σας γεμίζουν με ενέργεια, είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, ωμέγα-3 λιπαρά και αντιοξειδωτικά (μπορείτε να δείτε περισσότερες πληροφορίες για τα οφέλη των σπόρων τσία εδώ). Το τζίντζερ και ο κουρκουμάς είναι και τα δύο πλούσια σε αντιοξειδωτικά και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Απλά προσθέτουμε όλα τα υλικά στο blender ξεκινώντας με τα υγρά συστατικά για ευκολότερη ανάμειξη. Ξεκινάμε με το γάλα, το γιαούρτι και συνεχίζουμε με τα φύλλα από σπανάκι, τον κατεψυγμένο ανανά, τη μπανάνα κομμένη σε κομμάτια και τα προαιρετικά υλικά. Χτυπάμε στο blender μέχρι να ομογενοποιηθεί. Σερβίρουμε σε ένα ποτήρι και το smoothie μας είναι έτοιμο! Μην ανησυχείτε αν μετά από λίγο το smoothie σας αρχίζει να διαχωρίζεται, απλά ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε!